12月27日，学院与平江优鼎牧场联合举办的平江第一届奶牛文化节欢乐启幕，活动以“亲近奶牛世界，乐享品质鲜奶”为主题，将专业科普与趣味互动深度融合，吸引了众多亲子家庭、农牧爱好者踊跃参与。

活动现场，学院教授、驻平江科技特派员张佩华带领研究生团队全程深度参与协助，为到场观众带来了满满的“干货”。科普展区内，团队成员通过图文展板、趣味问答等形式，生动讲解奶牛品种特性、生长周期、鲜奶营养成分及安全饮用知识，让大家对日常饮用的鲜奶有了更科学的认知。

趣味互动区更是人气爆棚。“儿童奶牛涂鸦”“奶牛大创想”环节里，孩子们拿起画笔，在画纸上勾勒出心中五彩斑斓的奶牛形象，奇思妙想的作品引得阵阵赞叹；犊牛互动区前，温顺可爱的小犊牛成了“团宠”，孩子们在研究生团队的指导下，小心翼翼地抚摸、投喂，近距离感受小动物的萌趣；挤奶实景展示区则揭开了牛奶生产的神秘面纱，牧场工作人员现场演示标准化挤奶流程，张佩华团队还结合专业知识，讲解挤奶环节的卫生管控与奶牛福利保障要点，让观众直观了解一杯好奶的诞生过程。

最受欢迎的当属鲜奶品鉴与预定区。牧场直供的新鲜牛奶口感醇厚、奶香浓郁，赢得了现场观众的一致好评，不少人当场下单预定，将这份新鲜带回家。

此次奶牛文化节，是学院产学研融合的一次生动实践，不仅搭建了高校与牧场的合作桥梁，更让畜牧科技知识走进大众生活。张佩华表示，未来团队将继续深化与优鼎牧场合作，在奶牛养殖技术提升、副产品高值化利用等方面开展研究，助力地方畜牧产业高质量发展。

（一审：吴春成，二审：何俊，三审：祖智波）