12月13日，由湖南农业大学、云南循环农业产业研究院等单位联合开展的澜沧黑猪新品种选育项目，邀请了山东农业大学张勤教授，南京农业大学黄瑞华教授，四川农业大学朱砺教授，云南农业大学邓卫东教授以及楚雄师范学院亐开兴教授等专家现场指导其G3代猪的屠宰测定。
屠宰测定工作严格遵循国家相关技术标准，在澜沧县旺丰屠宰场规范进行。项目组随机选取了12头G3世代育肥猪（6公6母），系统开展了屠宰性能与肉质性状测定。测定结果显示，“澜沧黑猪”G3世代既保持了地方猪种的优良肉质特性，又具备良好的经济性状，其平均屠宰体重（116.83±1.77kg）、屠宰率（76.40±0.33%）、胴体瘦肉率（60.23±1.31%）等关键生产性能指标较前世代得到显著提升，选育成效显著。
现场测定结束后，项目组随即组织召开了屠宰测评专家会议。与会专家在审阅测定数据、听取项目组汇报后，进行了充分研讨。专家组一致认为，本次测定工作严谨规范，数据翔实可靠。建议项目组进一步加强基因组选择等新技术应用，扩大群体规模，为品种审定和未来推广奠定坚实基础。
项目负责人中国工程院院士印遇龙指出，将充分吸收专家意见，优化育种方案，加快推进品种审定进程，并积极探索“品种+品牌+产业”的融合发展模式，为打造特色畜牧品牌、丰富百姓优质肉品供给、助力产区乡村振兴注入新动能。
（审核：祖智波 周军铁）
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