个人简介：

蒋谦，男，汉族，1992年5月出生，湖南邵阳人，博士，教授，系印遇龙院士团队骨干成员，湖南省“100个科技创新人才”、“湖湘青年英才”入选者。主持国家自然科学基金、十四五重点研发子课题、湖南省自然科学基金、长沙市自然科学基金等项目10余项。长期从事猪营养与饲料安全相关研究，担任Animal Nutrition期刊副主编，Agriculture期刊客座主编，Journal of Agricultural and Food Chemistry、Pharmacological Research、Letters in Applied Microbiology、Current Pharmaceutical Design等期刊审稿人。以第一作者及通讯作者在Science China & Life Science、 Stem Cell Reports、 ACS Sensors、 Journal of Agricultural and Food Chemistry、 Animal Nutrition等期刊发表SCI论文25篇（其中中科院I区Top 论文10篇，Highly Cited Paper 1篇）。

教育及研究经历：

2008年09月—2012年06月，就读河北师范大学生命科学学院，获生物科学学士学位。

2012年09月—2015年06月，师从中南大学生命科学学院刘艳平教授，获细胞生物学硕士学位。

2015年09月—2020年01月，师从中国科学院亚热带农业生态研究所姚康研究员、印遇龙院士，获生态学（单胃动物营养方向）博士学位。

2018年10月—2019年10月，获国家留学基金委（CSC）资助，赴加拿大曼尼托巴大学公派留学，合作导师为Chengbo Yang、Francis Lin。

2020年04月—至今，湖南农业大学动物科学技术学院，神农学者青年I层次人才引进，特聘教授。

主要研究方向：

猪肠屏障损伤及修复机制研究；猪多器官微流控芯片研发；饲料霉菌毒素的综合减控技术研发。

联系方式：

Email：jiangqian@hunau.edu.cn；jiangqianisa@gmail.com

电话：86-18570629932

地址：湖南农业大学二教508

代表性论文：

[1] Qian Jiang*; Junquan Tian; Gang Liu; Yulong Yin; Kang Yao; Endoplasmic reticulum stress and unfolded protein response pathways involved in the health-promoting effects of allicin on the jejunum, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2019, 67(21): 6019-6031

[2] Qian Jiang; Jiandong Wu; Kang Yao; Yulong Yin; Max M. Gong; Chengbo Yang; Francis Lin; Paper-based microfluidic device (DON-Chip) for rapid and low-cost deoxynivalenol quantification in food, feed, and feed ingredients, ACS Sensors, 2019, 4(11): 3072-3079

[3] Qian Jiang*; Jie Yin; Jiashun Chen; Xiaokang Ma; Miaomiao Wu; Xilong Li; Kang Yao; Bie Tan; Yulong Yin; 4-Phenylbutyric acid accelerates rehabilitation of barrier function in intestinal porcine epithelial cell (IPEC-J2) monolayer model, Animal Nutrition, 2021, 7(4): 1061-1069

[4] Jingxia Gao; Zhe Yang; Chongqi Zhao; Xiongzhuo Tang; Qian Jiang*; Yulong Yin*; A comprehensive review on natural phenolic compounds as alternatives to in-feed antibiotics, Science China Life Sciences, 2022, 65

[5] Chongqi Zhao; Zhuo Zhang; Qiuchun Deng; Guanzhong Song; Yiming Wu; Haihan Zhang; Xilong Li; Xiaokang Ma; Bie Tan; Yulong Yin; Qian Jiang*; Adsorption of deoxynivalenol by APTS-TEOS modified eggshell powder, Food Chemistry, 2022, 391: 133259-133259

发明专利（第一发明人）：

[1] 一种去除猪饲料中霉菌毒素的生物降解与层级过筛装置，ZL 2020 2 1876628.5

[2] 4-苯基丁酸在制备猪肠道保健产品中的应用，202110629535.5 

[3] 一种L-茶氨酸缓解呕吐毒素损伤猪肠屏障的应用方法，202110759778.0 

[4] 稀土改性凹凸棒石饲料添加剂的制备方法，202110611619.6

[5] Inventors: Jiang Q, Wu J, Lin F, and Yang C. A paper based microfluidic DON-Chip for rapid and low cost deoxynivalenol detection. USSN 62/906441, filed September 26, 2019.

科研经费来源：

国家自然科学基金，青年项目，PERK-RMLC信号轴介导呕吐毒素损伤仔猪肠上皮屏障的机制研究，2024/01-2025/12, 32302794，30万元，在研，主持。

十四五重点研发项目，子课题，仔猪肠道免疫功能成熟调控技术与产品研发，2023/01-2027/12, 2022YFD1300403，30万元，在研，主持。

湖南农业大学神农学者青年英才I层次人才引进专项，2020/04-2025/04，50万元（印遇龙院士团队统筹使用），在研，主持。

农业农村部饲料生物技术重点实验室开放课题，2021/01-2022/12, 20万元，在研，主持。

长沙市自然科学基金，饲料中常见霉菌毒素损伤猪肠上皮屏障的分子机制，2020/07-2022/06, 10 万元，在研，主持。

湖南省人社厅“100个科技创新人才引进”项目，2020/12-2025/12，100万元，在研，主持。

湖南省科技厅，自然科学青年基金， 2021JJ40233，2021/07-2023/07，5万元，在研，主持。

湖南省科技厅，“湖湘青年英才”（2021RC3090），40万元，在研，主持