一、培养目标
本专业培养德、智、体、美等方面全面发展，具备动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料科学、家畜环境卫生与牧场设计、畜禽与饲料生产、畜禽场与饲料企业经营管理等方面的知识和技能，能在相关部门和企事业单位从事教学、科学研究、生产与管理等方面的应用型人才。
二、培养要求
本专业学生主要学习动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料、家畜环境卫生与牧场设计、畜禽饲养管理、畜禽场和饲料企业经营管理等方面的基本理论、基本知识和基本技能，接受课堂教学、实验室操作、畜禽场和饲料企业生产实践等方面的基本训练，掌握从事本学科领域的工作能力。
毕业生应具有以下几方面的知识、能力和素质：
1. 掌握动物科学领域的基本理论和基本知识；
2. 掌握科学研究中的试验设计和统计分析方法；
3. 具有社会活动的基本能力；
4. 熟悉畜牧法、畜禽资源保护等政策和法规；
5. 了解本学科的理论前沿、应用前景、发展动态和行业需求；
6. 具有一定的科学研究和实际工作能力，具有较强的创新性思维能力；
7. 具有一定的外语和计算机操作能力。
三、主干学科
动物科学、动物医学、草业科学。
四、核心课程
动物遗传学、家畜育种学、动物繁殖学、动物营养学、饲料与饲养学、草食动物生产学、家禽生产学、猪生产学、家畜环境卫生学。
五、主要实践性教学环节
认知实习、教学实习、生产实习、社会实践、毕业实习。
六、主要专业实验
动物遗传学、家畜育种学、动物繁殖学实验，饲料分析与营养价值评定、饲料配方设计，畜牧场环境分析及牧场设计，动物生产学实验，畜禽产品品质分析，饲料加工工艺实验。
七、修业年限
基本修业年限 4 年，弹性修业年限3-6年。
八、授予学位
农学学士。
九、课程设置与毕业学分要求（见表1--表4）：
表1：课程体系及毕业学分要求
|
课程类型 |
课程 属性 |
课程组 |
学分 |
备 注 |
|
通识教育 |
必修 |
通识通修课程 |
43.5 |
|
|
选修 |
公共选修课程 |
9 |
至少选修3学分人文社科类课程； 在线开放课程最多选修3学分。 | |
|
专业教育 |
必修 |
学科专业基础课程 |
48.5 |
|
|
专业核心课程 |
26 |
| ||
|
选修 |
专业选修课程 |
15 |
| |
|
实践教育 |
必修 |
集中实践性教学环节 |
28 |
|
|
素质拓展 教育 |
课外 选修 |
素质拓展教育项目 |
(4) |
依据《湖南农业大学“六求”素质拓展教育常规项目及学分设置一览表》选修项目；必须修满4学分方可毕业。 |
|
合计学分 |
170+（4） |
| ||
表2：创新创业教育类课程
|
课程类型 |
课程代码 |
课程名称 |
学分 |
|
通识教育 |
B181L00100 |
职业生涯规划 |
1.0 |
|
B181L00700 |
就业指导 |
1.0 | |
|
B181L00200 |
创业基础 |
1.0 | |
|
专业教育 |
B312L15500 |
专业导论 |
0.5 |
|
B312L15600 |
专业专题讲座 |
0.5 | |
|
B312L16300 |
草食动物生产学 |
2.5 | |
|
B312L17300 |
家禽生产学 |
2.5 | |
|
B312L21100 |
猪生产学 |
2.5 | |
|
素质拓展教育 |
B081L00200 |
素质教育 |
4.0 |
表3：集中实践性教学环节
|
类 别 |
课程代码 |
课程名称 |
学分 |
实践周数 |
执行学期 |
|
教学实习 生产实习 综合实习 |
B312J02100 |
生物统计附试验设计教学实习 |
1.0 |
1 |
3 |
|
B312J01100 |
动物繁殖学教学实习 |
1.0 |
1 |
5 | |
|
B312J10000 |
饲料营养价值评定 |
1.0 |
1 |
5 | |
|
B312J02000 |
生产实习 |
6.0 |
6 |
6 | |
|
综合实验 |
B312J08600 |
饲料分析与营养价值评定实验周 |
3.0 |
3 |
5 |
|
B312J04900 |
家畜环境卫生与养殖场设计综合实验 |
1.0 |
1 |
6 | |
|
社会调查 |
B312J09500 |
社会调查1 |
0.5 |
1 |
5 |
|
B312J09600 |
社会调查2 |
0.5 |
1 |
6 | |
|
毕业实习 |
B312J06100 |
毕业实习 |
8.0 |
10 |
8 |
|
毕业论文 |
B312J09200 |
毕业论文（设计） |
4.0 |
4 |
8 |
|
军训 |
B071J00300 |
军训 |
1.0 |
2 |
1 |
|
入学教育 |
B071J00400 |
入学教育 |
0.5 |
1 |
1 |
|
毕业教育 |
B312J09100 |
毕业教育 |
0.5 |
1 |
8 |
表 4：课程教学进程安排
|
课程 类型 |
课程组 |
课程代码 |
课程名称 |
学分 |
总 学时 |
理论 学时 |
实验 学时 |
实践 学时 |
执行 学期 |
考核 类型 |
|
通 识 教 育 |
通 识 通 修 课 程 |
B181L00100 |
职业生涯规划 |
1.0 |
18 |
18 |
0 |
0 |
1 |
考查 |
|
B211L00200 |
安全教育 |
1.0 |
36 |
36 |
0 |
0 |
1 |
考查 | ||
|
B381L00100 |
思想道德修养与法律基础 |
3.0 |
48 |
20 |
0 |
28 |
1 |
考试 | ||
|
B431L00500 |
体育1 |
1.0 |
30 |
24 |
0 |
6 |
1 |
考查 | ||
|
B441L03700 |
英语1 |
3.0 |
52 |
16 |
0 |
24(12) |
1 |
考试 | ||
|
B451L01100 |
计算机基础1 |
1.5 |
24 |
24 |
0 |
0 |
1 |
考试 | ||
|
B451Y00800 |
计算机基础1实验 |
1.0 |
24 |
0 |
24 |
0 |
1 |
考查 | ||
|
B071L00500 |
大学生心理健康教育与指导 |
1.0 |
32 |
22 |
0 |
10 |
2 |
考查 | ||
|
B071L00600 |
军事理论 |
1.0 |
36 |
26 |
0 |
10 |
2 |
考查 | ||
|
B181L00700 |
创业基础 |
1.0 |
32 |
32 |
0 |
0 |
2 |
考查 | ||
|
B381L00200 |
中国近现代史纲要 |
2.0 |
32 |
20 |
0 |
12 |
2 |
考试 | ||
|
B431L00600 |
体育2 |
1.0 |
38 |
30 |
0 |
8 |
2 |
考查 | ||
|
B441L03800 |
英语2 |
3.5 |
60 |
16 |
0 |
32(12) |
2 |
考试 | ||
|
B451L01000 |
计算机（VB） |
2.0 |
32 |
32 |
0 |
0 |
2 |
考试 | ||
|
B451Y00700 |
计算机（VB）实验 |
1.0 |
24 |
0 |
24 |
0 |
2 |
考查 | ||
|
B381L00300 |
马克思主义基本原理概论 |
3.0 |
48 |
30 |
0 |
18 |
3 |
考试 | ||
|
B431L00700 |
体育3 |
1.0 |
38 |
30 |
0 |
8 |
3 |
考查 | ||
|
B441L03900 |
英语3 |
3.0 |
52 |
16 |
0 |
24(12) |
3 |
考试 | ||
|
B621L00100 |
形势与政策 |
2.0 |
32 |
12 |
0 |
20 |
3 |
考查 | ||
|
B071J00500 |
思想政治教育实践 |
2.0 |
32 |
0 |
0 |
32 |
4 |
考查 | ||
|
B381L00400 |
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 |
4.0 |
64 |
32 |
0 |
32 |
4 |
考试 | ||
|
B431L00800 |
体育4 |
1.0 |
38 |
30 |
0 |
8 |
4 |
考查 | ||
|
B441L04000 |
英语4 |
2.5 |
44 |
32 |
0 |
(12) |
4 |
考试 | ||
|
B181L00200 |
就业指导 |
1.0 |
18 |
18 |
0 |
0 |
6 |
考查 | ||
|
专 业 教 育
专 业 教 育
|
学科 专业 基础 课
学科 专业 基础 课
|
B312L15500 |
专业导论 |
0.5 |
8 |
8 |
0 |
0 |
1 |
考查 |
|
B361L01100 |
高等数学C |
5.0 |
80 |
80 |
0 |
0 |
1 |
考试 | ||
|
B361L04300 |
无机及分析化学 |
4.5 |
72 |
72 |
0 |
0 |
1 |
考试 | ||
|
B361Y01900 |
基础化学实验1 |
1.5 |
36 |
0 |
36 |
0 |
1 |
考查 | ||
|
B322L14400 |
动物解剖学 |
2.0 |
36 |
24 |
12 |
0 |
2 |
考试 | ||
|
B361L02500 |
有机化学 |
3.0 |
48 |
48 |
0 |
0 |
2 |
考试 | ||
|
B361L04200 |
概率统计C |
2.0 |
32 |
32 |
0 |
0 |
2 |
考试 | ||
|
B361Y02000 |
基础化学实验2 |
1.5 |
36 |
0 |
36 |
0 |
2 |
考查 | ||
|
B312L16200 |
草地与饲料生产学 |
1.5 |
28 |
16 |
12 |
0 |
3 |
考试 | ||
|
B312L18200 |
生物统计附试验设计 |
2.0 |
32 |
32 |
0 |
0 |
3 |
考试 | ||
|
B322L14800 |
动物生理学 |
4.0 |
72 |
48 |
24 |
0 |
3 |
考试 | ||
|
B322L15300 |
动物组织学与胚胎学 |
2.0 |
36 |
24 |
12 |
0 |
3 |
考试 | ||
|
B322L14900 |
动物生物化学 |
3.5 |
64 |
40 |
24 |
0 |
4 |
考试 | ||
|
B322L18100 |
畜牧微生物学 |
3.0 |
56 |
32 |
24 |
0 |
4 |
考试 | ||
|
B312L20300 |
饲料卫生与安全学 |
1.5 |
24 |
24 |
0 |
0 |
5 |
考试 | ||
|
B312L15600 |
专业专题讲座 |
0.5 |
8 |
8 |
0 |
0 |
6 |
考查 | ||
|
B312Y00800 |
动物生产学实验 |
1.5 |
36 |
0 |
36 |
0 |
6 |
考查 | ||
|
B322L17300 |
兽医学概论 |
3.0 |
48 |
48 |
0 |
0 |
6 |
考试 | ||
|
B312L20100 |
饲料加工工艺与设备 |
3.0 |
56 |
32 |
24 |
0 |
7 |
考试 | ||
|
B312L20200 |
饲料添加剂学 |
1.5 |
28 |
16 |
12 |
0 |
7 |
考试 | ||
|
B312L20800 |
畜牧业经济管理 |
1.5 |
24 |
24 |
0 |
0 |
7 |
考试 | ||
|
专业 核心 课 |
B312L16900 |
动物遗传学 |
4.0 |
72 |
48 |
24 |
0 |
4 |
考试 | |
|
B312L17100 |
动物营养学 |
3.5 |
56 |
56 |
0 |
0 |
4 |
考试 | ||
|
B312L16700 |
动物繁殖学 |
2.5 |
40 |
40 |
0 |
0 |
5 |
考试 | ||
|
B312L17600 |
家畜育种学 |
4.0 |
72 |
48 |
24 |
0 |
5 |
考试 | ||
|
B312L20500 |
饲料与饲养学 |
2.5 |
40 |
40 |
0 |
0 |
5 |
考试 | ||
|
B312L16300 |
草食动物生产学 |
2.5 |
40 |
40 |
0 |
0 |
6 |
考试 | ||
|
B312L17300 |
家禽生产学 |
2.5 |
40 |
40 |
0 |
0 |
6 |
考试 | ||
|
B312L17400 |
家畜环境卫生学 |
2.0 |
32 |
32 |
0 |
0 |
6 |
考试 | ||
|
B312L21100 |
猪生产学 |
2.5 |
40 |
40 |
0 |
0 |
6 |
考试 | ||
|
专业 选修 课 |
B313L16500 |
动物学基础 |
2.0 |
32 |
32 |
0 |
0 |
2 |
考查 | |
|
B313L16100 |
宠物饲养 |
1.0 |
16 |
16 |
0 |
0 |
3 |
考查 | ||
|
B313L16200 |
动物保护及福利 |
1.0 |
16 |
16 |
0 |
0 |
3 |
考查 | ||
|
B313L16300 |
动物分子生物技术 |
1.5 |
28 |
16 |
12 |
0 |
3 |
考查 | ||
|
B313L17100 |
实验动物学 |
1.0 |
16 |
16 |
0 |
0 |
3 |
考查 | ||
|
B323L05400 |
畜牧兽医法规 |
1.0 |
16 |
16 |
0 |
0 |
4 |
考查 | ||
|
B313L01200 |
专业英语 |
1.0 |
16 |
16 |
0 |
0 |
5 |
考查 | ||
|
B313L16600 |
家畜生态学 |
1.0 |
16 |
16 |
0 |
0 |
5 |
考查 | ||
|
B313L17700 |
特种家禽生产学 |
1.0 |
16 |
16 |
0 |
0 |
5 |
考查 | ||
|
B313L17800 |
特种经济动物学 |
2.0 |
36 |
24 |
12 |
0 |
5 |
考查 | ||
|
B313L17300 |
饲料配方技术 |
1.0 |
16 |
16 |
0 |
0 |
6 |
考查 | ||
|
B413L04500 |
畜产品加工 |
1.0 |
16 |
16 |
0 |
0 |
6 |
考查 | ||
|
B313L04300 |
科技论文写作 |
1.0 |
16 |
16 |
0 |
0 |
7 |
考查 | ||
|
B313L17400 |
饲料企业经营管理 |
1.0 |
16 |
16 |
0 |
0 |
7 |
考查 | ||
|
B313L17600 |
特种动物营养与饲料 |
1.0 |
16 |
16 |
0 |
0 |
7 |
考查 | ||
|
素质拓展教育 |
素质拓展教育项目 |
B081L00200 |
素质教育 |
4.0 |
64 |
64 |
0 |
0 |
8 |
考查 |
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