10月25日，中国畜牧兽医学会家禽学分会在长沙召开学术研讨会，湖南首个国审优质肉鸡新品种——“湘佳黑鸡”配套系在会上正式发布，标志着我省在优质肉鸡品种培育上实现“0”到“1”的突破。
湖南作为家禽养殖大省，肉鸡产业存在品种混杂、生产效率低、屠宰适应性差等痛点问题。从2004年开始，湖南农业大学与湘佳牧业合作，围绕优质肉鸡全产业链展开攻关。以贺喜教授为核心的科研团队利用“石门土鸡”为核心育种素材，融合隐性白羽鸡、邵伯鸡等优质品种，通过表型精准测定、分子标记辅助选择和家系选育等多轮技术迭代，历经多个世代的系统选育，逐步稳定遗传性状，最终培育出“湘佳黑鸡”配套系。
据湘佳牧业公司发布，该配套系商品群体整齐度高、存活率好、肉质鲜嫩、屠体美观，已开发出各类生鲜产品，销售至全国3000多家大超市，成为百姓餐桌上的“美味新宠”。
省家禽产业技术体系首席专家贺喜称，“湘佳黑鸡”是湖南家禽育种走向自强的重要标志。“湘佳黑鸡”配套系适合南方山地生态养殖，以该新品为纽带，加大推广力度，加速成果转化，共建标准化体系，将让更多家庭吃上放心、优质的“湘佳好鸡”。
（本内容转载自新湖南，具体内容见链接：https://m.voc.com.cn/xhn/news/202510/30751772.html）
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