2025年10月14日至17日，第六届食品与健康国际学术会议暨生命科学论坛（FOHIC&LSS 2025）在长沙隆华国际酒店隆重召开。本次大会由国际食品与健康学会主办，湖南农业大学及岳麓山实验室联合承办，长沙医学院、湖南生物机电职业技术学院等多家高校与科研机构协办，湖南良平生物科技有限公司、英氏控股集团股份有限公司等企业赞助，湖南省政协副主席张健教授、中国科学院亚热带农业生态研究所印遇龙院士（Animal Nutrition主编）、湖南农业大学学术委员会主任/湖南师范大学校长刘仲华院士、国际食品与健康学会主席/日本鹿儿岛大学侯德兴教授、湖南农业大学纪委书记梁先明先生、湖南生物机电职业技术学院党委书记毛祥成先生、长沙医学院校长何彬生教授等领导和专家出席开幕式。大会执行主席、湖南农业大学动物科学技术学院院长贺喜教授主持开幕式。

受湖南农业大学校长、中国工程院院士邹学校校长委托，纪委书记梁先明代表湖南农业大学致欢迎词，梁书记介绍了湖南农业大学在水稻、油菜、辣椒、茶叶、生猪等领域取得的杰出成绩，邀请与会嘉宾来校指导并加强合作。

印遇龙院士和刘仲华院士担任大会主席，汇聚了海内外顶尖专家学者、行业精英及监管部门代表，来自中国、美国、日本、加拿大、韩国、泰国等高校和科研院所的500余名专家学者参加了会议，张健教授、印遇龙院士、刘仲华院士、侯德兴教授、何彬生教授、美国康奈尔大学雷新根教授（美国发明家科学院院士、《Journal of Nutrition》主编）、香港中文大学李晨钟院士、韩国首尔大学Young-Joon Surh院士等38位专家学者做了主题报告，分别从大健康产业高质量发展、饲用微量元素新产品创制与应用、茶叶功能成分在调节代谢与延缓衰老中的协同作用等多个维度，以“食品与健康”为核心主题，共探动物健康养殖、食品营养、生命科学与产业发展的前沿方向与实践路径。大会共收到摘要106份，18份摘要受邀参加了口头发表，50份摘要受邀参加了壁报发表。经过主讲嘉宾、组委会和协办单位推荐和遴选，6个口头报告获最佳口头发表奖，14个壁报获最佳壁报奖。会后，与会嘉宾参观了岳麓山实验室。

闭幕式上，来自泰国皇太后大学（Mae Fah Luang University）的Saroat Rawdkuen教授代表下一届承办方邀请与会嘉宾参加第七届食品与健康国际学术会议暨生命科学论坛（FOHIC&LSS 2026），并介绍了会议日程及各承办单位的情况。

此次会议的成功举办，不仅搭建了海内外生命科学领域的高端对话桥梁，促进了科研资源与产业需求的精准对接，也为持续汇聚全球智慧，推动健康中国战略实施与食品产业高质量发展贡献力量。

（审核：祖智波 周军铁）