在“禁抗减抗”政策的大背景下，天然植物饲料与动物健康养殖高峰论坛应运而生，成为围绕天然植物类饲料产品开发和畜牧业绿色健康发展打造的特色专业交流平台。历经前两届的成功积淀，如今已初步形成以动物健康为核心理念，以新质生产力为引领，紧密贴合行业发展和企业需求的盛会。

2024年8月17-18日，由南京农业大学动物科技学院和湖南农业大学动物科技学院主办，畜牧人网站承办的钟山论坛 2024·第三届天然植物饲料与动物健康养殖高峰论坛在南京隆重召开。

此次论坛可谓大咖云集，由中国工程院印遇龙院士和谯仕彦院士领衔，国内动物营养领域顶尖专家、行业领袖、企业代表、一线精英等近300位畜牧行业大咖齐聚金陵，围绕论坛主题展开深入研讨交流，为加快天然植物饲料原料的深入研究与产品创新研制，推动我国畜牧业的健康绿色发展、从而实现畜牧业的无抗、绿色、健康、创新及融合发展。

出席本次高峰论坛开幕式的嘉宾阵容强大：

中国工程院院士、中国科学院亚热带农业生态研究所 印遇龙首席研究员

中国工程院院士、中国农业大学  谯仕彦教授

南京农业大学 吴荣顺党委副书记

全国畜牧总站饲料评审处 杜伟处长

南京农业大学动物科技学院 桑玉昆书记

南京农业大学动物科技学院 毛胜勇院长

湖南农业大学动物科技学院 贺喜院长

四川农业大学动物营养研究所 何军所长

南京农业大学王恬教授、朱伟云教授、李平华副院长

湖南农业大学 曾建国教授

江南大学 周景文教授

中国科学院植物研究所 石雷研究员

环山集团股份有限公司营养管理部 张永刚总经理

通威农发畜禽研究所 祝丹所长

江苏立华牧业股份有限公司饲料技术部 朱沛霁技术总经理

大北农集团 邓莉萍技术总监

广西扬翔股份有限公司 谭家健院长

禾丰股份生猪产业化营养总监 朱秋凤博士

畜牧人网站创始人 王统石博士

企业赞助嘉宾：

安佑集团预混料事业部 邬本成 总裁

安佑研究院 刘春雪 副院长

浩天药业亿鸿动物营养 陈科材  总经理

桂林莱茵生物科技有限公司 俞恩 产品经理

湖南美可达生物资源股份有限公司 刘华 技术总监

广州美瑞泰科公司 金立志 董事总经理

广州科虎生物技术有限公司 史合群 总经理

广州立达尔科技股份有限公司 陶正国 总经理

易实百瑞生物科技有限公司 刘向阳 董事长

诺齐生物科技有限公司 吕东海 总经理

桂林华艺健康科技有限公司 刘维 总经理

晨光生物科技集团股份有限公司 宋伟光 研发经理

安化金厚生物科技有限公司 曾晔 董事长

浙江迦美善植物科技有限公司 童舟 总裁等出席了本次大会。

大会开幕式由南京农业大学教授、论坛组委会秘书长钟翔教授主持。

开幕式

南京农业大学吴荣顺党委副书记致辞

南京农业大学动物科技学院院长毛胜勇教授致辞

论坛主席、南京农业大学王恬教授致辞

开幕式过后，精彩的专家报告环节接踵而至。17 日上午，主题报告分别由湖南农业大学贺喜教授、四川农业大学何军教授主持。

湖南农业大学贺喜教授

上午专家报告

印遇龙院士带来了《新的植物精油作用机理及在养猪生产上的应用》的前沿分享。印院士在报告中介绍植物精油在健康养猪生产中的应用前景，分析了畜禽养殖面临的细菌、病毒病挑战及抗生素滥用问题，阐述了植物精油的功能与作用机制，介绍了其在猪业中的应用进展，展望了植物精油在促进健康养猪、减少抗生素依赖方面的广阔前景。

谯仕彦院士作了《天然活性成分的生物合成与智造》主题报告。谯院士深入阐述了生物技术的进步以及合成生物学的研究基础，指出合成生物学已经成为科学研究的前沿和活跃领域，还分享了合成生物学的应用和实践。

全国畜牧总站饲料评审处杜伟处长作了《推动饲料行业创新发展》主题的分享。杜处长详细阐述了饲料行业创新发展的内生动力、新质生产力的定义，并对饲料行业创新发展的趋势变化，以及创新特点的变化进行了说明。饲料行业的创新热点主要体现在新产品、新技术、新工艺、新装备等四个维度。然而，其创新难点在于创新成本高昂，具体表现为研发周期长、审批周期冗长、研发投入大，存在失败风险，以及产品推广困难等四个方面。

湖南农业大学曾建国教授作了《生物制造-养殖投入品的新质生产力》主题报告。曾教授在报告中介绍了生物制造的定义（包括合成生物学的狭义与广义理解）、技术历史沿革、在养殖投入品中的应用，以及未来生物制造养殖投入品的发展建议。

江南大学周景文教授作了《植物天然产物的合成生物制造》主题报告。周教授围绕植物天然产物的代谢途径、关键技术、合成生物学生产这三个方面作了精彩的分享。

创刊发布会

会议期间，还隆重举办了《Animal Advances》这一全新英文学术期刊的创刊发布会，由南京农业大学副院长李平华教授主持，汇聚了多位重量级嘉宾的致辞与展望。南京农业大学科学研究院院长周国栋教授、《Animal Advances》主编石放雄教授，以及南京农业大学《Animal Advances》社长程宗明教授，分别就期刊的创刊初衷、宏伟愿景及未来规划发表了热情洋溢的讲话。

李平华教授主持

周国栋教授致辞

石放雄教授致辞

程宗明教授致辞

 Animal Advances，旨在为全球研究人员、从业者和爱好者提供一个分享和交流动物科学研究相关的研究进展的平台。期刊的使命是传播前沿研究成果，展示创新实验方法，讨论最具争议的科学问题，包括跨学科问题，推动动物科学的进步和发展。

17 日下午，主题报告由环山集团股份有限公司营养管理部张永刚总经理、通威农发畜禽料研究所祝丹所长、大北农集团猪饲料配合料技术总监邓莉萍主持。

张永刚总经理

祝丹所长

邓莉萍技术总监

下午专家报告

南京农业大学王德云教授作了《饲用天然植物提取物在动物养殖中的应用》的主题分享。王教授在报告中介绍了植物提取物在养殖生产中的应用需求、中医思维研究天然植物提取物的应用，植物提取物在猪、禽、反刍、宠物饲养中养殖中的研究与广泛应用，并倡导道法自然，健康回归自然，促进动物健康养殖。

桂林莱茵生物科技股份有限公司俞恩产品经理分享了《绿原酸对动物肠道健康的影响及机理最新研究进展》。俞经理在报告中介绍了绿原酸对动物肠道健康的影响及最新研究进展，同时结合全国抗菌药物使用情况与猪流行性腹泻的严峻形势，探讨了断奶应激、细菌、病毒等因素对肠道屏障的破坏及腹泻的成因，强调了绿原酸作为新型动物肠道健康卫士的潜在价值。

浩天药业一亿鸿动物营养陈科材总经理分享了《新型蛋白原料亿鸿肽&甜叶菊提取物赋能养殖行业》主题。陈总讲解了亿鸿肽和甜叶菊提取物产品的定位、成分、作用及应用场景，通过提高动物生长性能、健康水平和降低饲料成本来赋能养殖产业。

广州立达尔生物科技股份有限公司赵剑技术总监就《植物提取物在养殖增效上的应用效果》主题进行了分享。赵总开始分享公司在植物提取物饲料添加剂领域的研究成果，展示了辣椒素、水飞蓟宾等如何提升动物养殖效率和健康水平，并通过实例证明了在实际应用中的经济效益。

四川农业大学何军教授作了《天然植物源抗氧化剂 EGCG 在动物生产上的应用及作用机理》主题分享。何教授介绍了EGCG的研究背景、定义、生物学功能及其在猪、家禽上的应用，还分享了自己的研究体会，最后做了总结。

湖南美可达生物资源股份有限公司刘华技术总监分享了《兽用中药博落回系列产品创制及其在健康养殖中的应用》主题报告，首先，刘总概述了兽用中药的概念演变，指出“中兽药”到“兽用中药”的转变，以更准确地表达动物用中药的含义，避免与“西兽药”的误解。详细介绍了博落回系列产品的创制过程。探讨了博落回系列产品在动物生产中的实际应用，并对未来进行了总结与展望。

南京诺齐生物科技有限公司唐志刚技术总监研究了《植物甾醇对动物营养代谢调控的研究》。唐总的报告主要围绕类固醇合成途径，植物甾醇与能量代谢、脂代谢、蛋白质代谢，植物甾醇与激素调节这五个方面作了精彩的分享。

广州市科虎生物技术有限公司韩永权技术总监作《阿魏酸的生物学效应及其在动物肠道健康中的应用价值》主题报告。韩总在报告中阐述了阿魏酸的生物学效应及其在缓解动物氧化应激、促进生长和健康方面的应用价值与最新研究进展。

安佑集团研究院刘春雪副院长分享了《植物提取物在动物亚健康下的作用》。刘院长主要围绕亚健康的定义、导致亚健康的核心机制、基于现代营养学的保健理念、植物提取物保健作用等四个方面展开，最后进行了总结。

18 日上午，精彩报告继续上演，由畜牧人网站创始人王统石博士、江苏立华牧业股份有限公司技术朱沛霁总经理主持。

王统石博士

畜牧人网站创始人

朱沛霁技术总经理

江苏立华牧业股份有限公司

18日专家报告

湖南农业大学黄鹏教授作了《从基因组到宏基因组学 - 药用植物博落回中血根碱合成与饲用替抗机制研究》的主题报告。黄教授首先介绍了博落回的活性成分以及博落回产品的开发情况，阐述了含血根碱的植物提取物的应用，解析了血根碱的合成机制与饲用替代机制，最后对博落回的发展前景进行了展望。

南京农业大学王恬教授作了题为《植物提取物的抗氧化活性及其在健康养殖中的应用研究》的报告。王教授从养殖生产中的氧化应激、天然植物提取物的抗氧化功能、健康养殖中植物体提取物的抗氧化应用这3个方面作了精彩的分享。

中国科学院植物研究所石雷研究员分享了《芳香植物新品种育种及其在动物健康养殖中的应用》。石研究员介绍了芳香植物的种类和特点，育种的目标和方法及在猪、家禽养殖上的应用。

广州美瑞泰科生物工程技术有限公司和新加破Meritech intenational 公司 金立志董事长作了《从研发到实际应用 - 植物提取物对动物肠道健康与增效降》的报告，金董围绕禁抗前、禁抗后 —— 植物提取物添加剂的研发以及实际应用情况，还有实际应用中的增效降本策略与解决方案这四个方面，进行了极为精彩的分享。

禾丰牧业股份有限公司生猪产业化营养总监朱秋凤博士分享了题为《SPS分类营养及植提应用实践》的报告。朱博士就SPS分类营养的定义及植体产品在仔猪、母猪上的应用作了很详细的讲解。

易实百瑞生物科技有限公司刘向阳董事长分享了《短链低聚果糖(scFOS)：小小益生元，肠道大健康》主题报告。短链果寡糖由蔗糖而来，刘董介绍了短链果寡糖的组成，作用过程，对肠道健康的影响，其能促进免疫平衡、促进营养吸收，替代抗生素等。

广西扬翔研究院谭家健院长作了《植物提取物与母仔猪一体化营养》主题报告。谭院长介绍了母仔猪一体化营养相关内容，包括母仔猪性能与成本、植物提取物与肠道健康以及植物提取物与母仔猪一体化营养的关系。

圆桌论坛

会议期间，还举行了圆桌论坛，由安佑集团预混料事业部禽料技术总监李伟主持。广西扬翔研究院谭家健院长、广州美瑞泰科生物工程技术有限公司和新加破Meritech intenational 公司程聪副总经理、桂林莱茵生物科技股份有限公司俞恩产品经理、易实百瑞生物科技有限公司刘向阳董事长、湖南美可达生物资源股份有限公司刘华技术总监以及南京诺齐生物科技有限公司唐志刚技术总监共同参与。

李伟技术总监

安佑集团预混料事业部

他们围绕精准营养、植提产品的定位、应用方案、应用场景、降本增效等话题展开了深入的交流探讨。为与会者带来了植提产品的深入认知、对行业的敏锐洞见以及产品的深刻真知灼见。

会议闭幕

大会最后，南京农业大学钟翔教授做闭幕总结。钟教授指出此次论坛最为关键的两大要点：其一，新质生产力，即技术创新。专家的报告均提及新质生产力，指出可借助合成生物学来化解天然提取植物中的瓶颈难题，例如植物提取物含量偏低，致使生产成本攀升。在未来，运用合成生物学为植提行业注入强大动力。其二，本次报告针对植提产品的应用技术、应用方案以及应用场景进行了诸多解读，为参会嘉宾带来了富有启发性的思考。

植物提取物功能强大且多样，应用场景广泛。然而，当下我们在生产过程中，对于植提产品的功效认知尚不够全面，有必要进一步加深对其功能的了解。另外，植提企业对饲料行业的了解有所欠缺，未来加强从产品端到生产端、养殖端的过程，增进合作与交流，贯通全产业链的各个环节，如此方可将植物提取物产业做大做强。

本次论坛备受业内关注，在此要特别感谢联合主办单位“十四五”国家重点研发计划、“饲用天然植物功能组分制备与产品创制”项目组、国家植物功能成份利用工程技术研究中心、兽用中药资源与中兽药创制国家地方联合工程研究中心、岳麓山实验室畜禽品种创制中心、中药材品种创制中心、南京农业大学前沿交叉学院、动物医学院、南京农业大学-科虎生物天然植物与动物健康协同创新研究院、南京农业大学-易实百瑞农业与健康协同创新研究院。

同时，也要感谢以下企业的大力支持，正是有了他们的大力支持和帮助，大会才得以成功召开！再次感谢！

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（注：文字、图片均来自公众号“畜牧人网站”，具体内容详见链接https://mp.weixin.qq.com/s/H7PwAciMeQo1NvLtdDVzjw）