由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所反刍动物营养研究室主办，湖南农业大学动物科学技术学院承办的“奶牛饲料营养与牛奶质量安全研讨会暨第三届‘牧思人’发展论坛”于2012年10月19日在长沙市今朝大酒店胜利召开。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所王加启副所长、湖南农业大学符少辉副校长、农业部奶业管理办公室郭利亚博士、湖南省畜牧局饲草牧业处汪旭光处长、蔡林副处长、甘肃农业大学李发弟校长助理、中科院亚热带农业生态研究所谭支良副所长、西北农林科技大学姚军虎副院长、湖南农业大学研究生处贺建华处长、湖南农业大学动物科技学院田科雄副院长，以及新疆石河子大学、山东农业科学院畜牧研究所、唐山市畜牧水产品质量监测中心、光明乳业等有关领导、专家、企业家应邀出席了研讨会。来自全国各地奋战在奶业领域的研究人员和技术管理人员等100余人参加了本次会议。会议由湖南农业大学动物科技学院副院长田科雄主持。

      湖南农业大学符少辉副校长致欢迎辞。符少辉副校长首先对“奶牛饲料营养与牛奶质量安全研讨会暨第三届‘牧思人’发展论坛”在长沙召开表示热烈的欢迎和真诚的祝贺，他指出本次论坛云集全国各地的奶业专家学者，群策全力，必定会对湖南的畜牧业特别是奶业的发展起到积极地推动作用，是一件具有深远意义的事情。符少辉副校长期待着全体牧思人同仁为湖南奶业的发展提供宝贵意见和建议，为中国奶业团队的发展做出更大的贡献。

      湖南省畜牧局饲草牧业处汪旭光处长也做了重要讲话，他对湖南的畜牧业发展特别是奶业的发展做了详细的介绍，湖南作为养殖业大省，历来有“湘猪安天下”之称，近年来草食动物发展迅速，但是湖南奶牛养殖却是小省，虽然有了较快的发展，但与兄弟省份相比相差甚远。湖南现有存栏奶牛3.3万头，年产牛奶近十万吨，仅相当于北方奶业大省的乡镇级别生产规模，养殖量非常小，但湖南省奶业加工能力较强，主要集中在长沙、邵阳、常德、湘潭四个地区。长沙主要以农户散养为主；邵阳以城步县为中心，主要是南山牧场，高山放牧饲养和山下农户散养为主；而常德和湘潭主要是标准化规模养殖场。全省共有乳品加工企业13家，主要生产乳饮品，年加工能力25万吨，年销售产值超过20亿元。最后汪旭光处长指出，湖南奶业发展还是比较落后，需要不断提高和进步，迫切需要各位牧思人同仁的支持和帮助，希望湖南奶业的发展越来越好。

      中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副所长王加启研究员也发表了热情洋溢的讲话，他与大家进行了两方面的交流：一是整个团队的工作进行非常顺利。由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所主持的973项目顺利通过了中期考核；启动了由卜登攀副研究员主持的“十二五”国家科技支撑计划“奶牛营养调控与粗饲料高效利用关键技术”课题；赵圣国博士申请的自然科学基金“国际（地区）合作交流项目”（CAAS-ILPI）“基于组学方法研究瘤胃中秸秆代谢相关微生物的生态结构和功能”项目也得到了批准；质检中心则团结全国各省的质检中心一起为生鲜乳的质量安全监测技术培训、数据的整理和分析做出了扎实有效地工作。整个团队朝气蓬勃、工作有序，取得了一系列的进展。二是为积极开展奶业发展战略研究献计献策。很多质量安全检测的方法、标准、规范都有团队成员的积极参与。王加启还特别指出，目前中国南北方奶业发展不平衡，北方13个省份奶产量占全国的87%，人口占40%；而南方17个省份奶产量占全国的13%，人口占60%，长期以来存在着北奶南运的情况，严重违背客观规律，不仅消耗能源、造成污染和资源浪费，也不利于国民素质的提升。王加启研究员还向湖南农业大学对中国农业科学院北京畜牧兽医研究所一如既往的大力支持表示感谢，他认为兄弟单位相互支持，互通有无的氛围非常好，有利于团队的发展和进步，最后王加启研究员诚恳的希望在座的各位提高认识，增强信心，为南方奶业的发展做好准备。

      特邀专家中科院亚热带农业生态研究所谭支良副所长、西北农林科技大学动物科技学院姚军虎副院长分别作了“湖南奶业现状-问题-对策及发展前景”、“奶牛饲养中相关问题的探讨”的专题报告，新疆石河子大学动物科技学院张文举副院长、山东省农业科学院畜牧兽医研究所万发春副所长、光明荷斯坦牧业有限公司刘仕军经理、中牧农业连锁发展有限公司的臧彦全经理在会上也做了工作交流。北京中环易达设施园艺科技有限公司魏灵玲总经理以“一路走来一路读”为题，与大家分享了她的过去十年的奋斗历程，新奇生动，娓娓道来，向大家展示了一个具有勇敢、创新、进取和拼搏精神的科研领军女性的新风范。

      最后，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副所长王加启研究员作了总结发言，他再次向本次论坛的承办方湖南农业大学及其工作人员表示感谢。王加启研究员认为本次“奶牛饲料营养与牛奶质量安全研讨会暨第三届‘牧思人’发展论坛”给大家带来了很大收获，团队的每一个成员都在进步，从学业、工作岗位等方面有了自己的天地。他衷心地希望团队成员都要认真踏实地走好每一步，要勇敢创业，要有信心，做到事业成功，家庭幸福。