时间:
2012/02/12
作者:
dkyoffice
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2月8日上午，2011年度湖南省科学技术奖励大会在长沙胜利召开，我院畜牧学科领衔人、博士生导师贺建华教授主持的《生猪安全生产生物调控关键技术研究与应用》项目荣获湖南省科技进步一等奖。
养猪业是我省农业传统优势产业，生猪养殖安全及产品安全影响着生猪产业的健康发展。经过近十年的科技攻关，贺建华教授带领的课题组通过生物活性物质添加剂替代效应、生猪养殖疫病防控与疫病净化、肉产品生产减耗增值与副产品高值化利用相关机理与技术研究，构建了生猪安全生产生物调控关键技术体系，建立了冷却肉减菌及增鲜降耗生产新工艺，开发出了促进生猪安全养殖与产品高值化系列新产品，并通过集成创新和产业化推广应用，为我省生猪产业化可持续发展提供了有力的技术支撑，对我省畜牧业的发展作出了重要贡献。
（动物科技学院 黄兴国 供稿）
