肖院长首先代表全院师生对两位校友的到来表示了热烈的欢迎，并希望两位杰出校友能常回母校进行访问和学术交流。随后雷新根教授以“硒与人群糖尿病发病的关系”为题，深入浅出的为全院师生讲述了硒从发现到不断认识的过程，日常生活中硒的营养需要量及其与糖尿病发病的相关性，进而探讨食品与饲料中硒的适宜添加量。
侯德兴教授就“营养基因组学-揭开动物营养和人类健康的秘密”为主题，概括性介绍了多酚、茶酚、花青素等物质的生物活性功能及其对人类健康的作用。
两位教授本科均毕业于动物科技学院，多年在海外潜心科学研究，均在各自的研究领域取得了卓越的成绩。会上，他们都不约而同的谈到了早年在学院学习的时光和毕业后各自的学术成长道路，以其奋斗的历程激励着全院师生们。他们严谨认真的学术态度、开拓创新的学术精神以及超群的学术水平赢得了全院师生的广泛赞誉。
最后，学术报告会在师生们热烈的掌声中圆满结束。
（动科院 彭慧珍）
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